Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG)

  • Backen, auch glutenfrei, mit Brotbackautomaten

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    Sollte man wissen! Mit Brotbackautomaten lassen sich Teige kneten und backen. Die Handhabung ist dabei äußerst einfach. Mittlerweile haben fast alle Brotbackautomaten ein Timer-Programm. Dabei können alle Zutaten bereits am Vorabend vorbereitet werden und am nächsten …

    24.09.2018

  • Glutenfreie Herbstküche mit Kürbis, Pilzen und Maronen

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    Die Tage werden kürzer und die große Sommerhitze ist vorüber. Mit dem Herbst kommt die Lust auf warme, herzhafte Gerichte. Zum Glück haben jetzt Kürbis, Maronen und Pilze Saison. Sie sind nicht nur regional erhältlich, …

    21.09.2018

  • Gluten: So gelingen Leckereien ohne Klebereiweiß

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    Tipps der DZG für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei: Alle Zutaten müssen durch einen Blick auf die Zutatenliste oder in die Lebensmittelaufstellung der DZG auf ihre Glutenfreiheit geprüft werden. Die DZG-App erleichtert die Suche nach glutenfreien Produkten. Zum Backen …

    08.11.2017


Themen

Jungbrunnen Optimismus: Warum eine positive Einstellung das Leben verlängert (und wie Sie das lernen)

Länger leben durch Optimismus - ©MD AI Länger leben durch …

Haben Sie heute schon gelächelt – oder sich eher über den Stau geärgert? Die Antwort könnte entscheidender für Ihre Gesundheit …

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Obwohl die Lebenserwartung in den westlichen Ländern steigt und die Menschen heute älter werden als je zuvor, nehmen gleichzeitig auch die Fälle von Diabetes, Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Krebs unablässig zu, und der Medikamentenkonsum steigt exponentiell. …

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