Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG)

  • Backen, auch glutenfrei, mit Brotbackautomaten

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    Sollte man wissen! Mit Brotbackautomaten lassen sich Teige kneten und backen. Die Handhabung ist dabei äußerst einfach. Mittlerweile haben fast alle Brotbackautomaten ein Timer-Programm. Dabei können alle Zutaten bereits am Vorabend vorbereitet werden und am nächsten …

    24.09.2018

  • Glutenfreie Herbstküche mit Kürbis, Pilzen und Maronen

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    Die Tage werden kürzer und die große Sommerhitze ist vorüber. Mit dem Herbst kommt die Lust auf warme, herzhafte Gerichte. Zum Glück haben jetzt Kürbis, Maronen und Pilze Saison. Sie sind nicht nur regional erhältlich, …

    21.09.2018

  • Gluten: So gelingen Leckereien ohne Klebereiweiß

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    Tipps der DZG für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei: Alle Zutaten müssen durch einen Blick auf die Zutatenliste oder in die Lebensmittelaufstellung der DZG auf ihre Glutenfreiheit geprüft werden. Die DZG-App erleichtert die Suche nach glutenfreien Produkten. Zum Backen …

    08.11.2017


Themen

Vitamin-D-Mangel: Ursache, Symptome und mögliche Behandlungsansätze im Porträt

©Bit245 by Depositphotos ©Bit245 by …

Ist ein Vitamin-D-Mangel zu verzeichnen, sendet der Körper defizitäre Signale. Erst dann werden sich viele Betroffene bewusst, wie wichtig Vitamin …

Videos

Synaptische Plastizität - wie das Gehirn lernt

©MaxPlanckSociety

Synapsen übertragen nicht nur elektrische Signale von einer Nervenzelle zur nächsten, sie können die Intensität des Signals auch verstärken oder abschwächen. Diese sogenannte synaptische Plastizität ist die Grundlage von Lernen und Gedächtnis.

Gewinnspiele

Protein Quelle Zitronenkuchen von XbyX zu gewinnen

Protein Quelle Zitronenkuchen - ©XbyX - Women in Balance® Protein Quelle Zitronenkuchen - …

Wir verlosen 3× die limitierte Protein Quelle Zitronenkuchen von XbyX im Wert von je 32,90 € (UVP). Die Protein Quelle Zitronenkuchen …

Bücher

Myome

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Hormone, Medikamente, operative Therapie: Die neuesten Behandlungsmethoden kennen und gut informiert entscheiden

Autor: Valentina Auletta, Mandy Geppert-große Holthaus
Preis: EUR 22.00