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Traditionell essen viele Deutsche an Heiligabend Würstchen mit Kartoffelsalat! Aber stimmt das noch? Mit 51% bleibt Fleisch die erste Wahl auf deutschen Festtafeln, gefolgt von Geflügel (43%). Vegetarische Gerichte kommen bei 15% und vegane Menüs …
21.12.2024
Vegane Ernährung: Mehr Schein als Sein?
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Vegane Ernährung ist längst mehr als nur ein Trend. Die Vorteile pflanzlicher Lebensmittel für die Gesundheit, das Tierwohl und die Umwelt werden vielfach diskutiert. Doch bei veganer Ernährung zeigt sich in vielen Fällen eine Diskrepanz zwischen Schein und Sein
Phagentherapie: eine Alternative zu Antibiotika?
Bakterien sind ebenso wenig wie Menschen vor Angriffen durch Viren gefeit. Die sogenannten Bakteriophagen („Bakterienfresser“) können ihnen äußerst gefährlich werden. Wissenschaftler befassen sich derzeit intensiv mit diesen Viren, denn sie könnten eine neue Waffe im …
Gewinnspiele
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Naturmagie
Autor: Maren Haumann, Bianca Lenkenhoff Preis: EUR 24.90
