©Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft
Nicht nur ein Must-be in der Fastenzeit: Bitterstoffe sind natürliche Inhaltsstoffe von Pflanzen, die die Verdauung fördern, den Stoffwechsel unterstützen und das Immunsystem stärken. Sie regen die Produktion von Magensäure und von Enzymen an, was …
23.03.2025
Fermentierte Lebensmittel: Warum Fermentation so gesund ist und wie sie das Immunsystem stärkt
Fermentiertes Gemüse - …
Fermentierte Lebensmittel erleben ein echtes Comeback. Und das aus gutem Grund. Sauerkraut, Joghurt, Kimchi, Kefir oder Kombucha sind nämlich weit mehr als nur kulinarische Trends. Fermentation verbessert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, steigert ihre Nährstoffverfügbarkeit und kann sich positiv auf Darm, Immunsystem und Stoffwechsel auswirken
Das Geschäft mit der Gesundheit
Sebastian Lege zeigt euch, wie probiotischer Joghurt und Light-Margarine billig produziert und teuer verkauft werden - und dass sie eigentlich gar nicht so gesund sind.
Gewinnspiele
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Organisch
Autor: Giulia Enders Preis: EUR 24.99
