Mit Wachtelei-Eiweiß durch die Allergiezeit
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Allergien haben uns voll im Griff. Allergiker kämpfen mit juckenden Augen und laufenden Nasen oft erfolglos gegen Umweltallergien durch Pollen, Hausstaub und Tierhaare. Man kann zwar mit Antihistaminika dagegen ganz gut angehen, doch die Nebenwirkungen dieser Medikamente sind für viele ebenso unakzeptabel wie die Allergie für sich. Mitunter helfen jedoch auch ein paar simple Tricks und kleine Hilfsmittel gegen die Symptome. Eine fast unbekannte Alternative als Allergenblocker stellen die, wegen ihrer Wirkung gegen verschiedenste Erkrankungen, bereits seit der Antike bekannten Wachteleier dar. Denn die in ihnen enthaltenen Eiweiße, sogenannte Ovomucoide, können die Aktivität bestimmter Allergene blockieren und so die Histamin-Ausschüttung vermindern. Und Wachteleier enthalten durchschnittlich 7-mal mehr Eisen, 6-mal mehr Vitamin B1 und 15-mal mehr Vitamin B12 als normale Hühnereier.
Wem es zu mühsam ist im Supermarkt nach Wachteleiern zu suchen, dem bietet beispielsweise ab Mitte März EMSAN die Allblock Lutschtabletten mit Zink und natürlichem Wachtelei an (30 Stück, € 5.99).