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Fermentierte Lebensmittel: Warum Fermentation so gesund ist und wie sie das Immunsystem stärkt
Fermentiertes Gemüse - …
Fermentierte Lebensmittel erleben ein echtes Comeback. Und das aus gutem Grund. Sauerkraut, Joghurt, Kimchi, Kefir oder Kombucha sind nämlich weit mehr als nur kulinarische Trends. Fermentation verbessert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, steigert ihre Nährstoffverfügbarkeit und kann sich positiv auf Darm, Immunsystem und Stoffwechsel auswirken
Dark Tourism: Wo die Geister zu Hause sind
Beigang Chaotian Tempel - ©Taiwan …
Dark Tourism bezeichnet eine Reiseform, die Orte von Vergänglichkeit oder historischem Umbruch in den Mittelpunkt stellt. Oft überschneidet sie sich …
Fair-Trade-Siegel: Wirklich alles fair gehandelt?
Wie viel fair Gehandeltes steckt wirklich in Produkten, die ein Fair-Trade-Siegel tragen? Für was stehen die verschiedenen Siegel? Und was sind die Unterschiede?
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