Fermentierte Lebensmittel: Warum Fermentation so gesund ist und wie sie das Immunsystem stärkt
Fermentation und Gesundheit – Warum es mehr als nur ein Trend ist Fermentierte Lebensmittel erleben derzeit ein Comeback. Was früher vor allem der Haltbarmachung von Lebensmitteln diente, wird heute …
Ursachen und Symptome von Lebensmittelvergiftungen schnell erkennen
Lebensmittelvergiftungen sind eine ernste Bedrohung für die Gesundheit, die durch angemessene Hygiene- und Kochpraktiken leicht vermieden werden können
Wechseljahresbeschwerden lindern: Drei leckere Ernährungsrezepte für mehr Wohlbefinden
Die Wechseljahre sind für viele Frauen eine Zeit des Umbruchs und der Herausforderung. Hormonelle Veränderungen führen oft zu Beschwerden wie Hitzewallungen, Schlafstörungen und Stimmungsschwankungen. Doch mit der richtigen …
Die richtige Ernährung bei Eisenmangel: Top Lebensmittel und Tipps für optimale Eisenaufnahme
Der menschliche Organismus ist nicht in der Lage, Eisen selbst herzustellen. Umso wichtiger ist es, Eisen über die Ernährung zuzuführen und eisenhaltige Lebensmittel auf den Speiseplan zu setzen. …
Lebensgefährlicher Cocktail: Chininhaltige Getränke und interagierende Medikamente
Chininhaltige Limonaden, mit durchschnittlich 60-80 mg Chininanteil, sind überall erhältlich und sehr beliebt, bergen aber In Verbindung mit bestimmten Medikamenten oder Krankheiten auch Risiken
Rote Rübe (Rote Bete), das unterschätzte Superfood
Entweder liebt man es, oder nicht: Das stark färbende, tiefrote Wurzelgemüse aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse, wird sowohl kulinarisch als auch medizinisch geschätzt
Suchtfaktor Essen: Die dunkle Seite von hochverarbeiteten und hyperschmackhaften Lebensmitteln
Mechanismen und gesundheitliche Folgen moderner Ernährung In den letzten Jahrzehnten hat sich die Ernährung vieler Menschen drastisch verändert, insbesondere durch den zunehmenden Konsum ultrahochverarbeiteter Lebensmittel (UHVL). Diese Lebensmittel sind …
Orthorexie: Wenn gesunde Ernährung zur Krankheit wird
Keine Krankheit, sondern Ausdruck für ein Krankheitsbild, welches sich zwanghaft mit der Qualität der Lebensmittel aufgrund selbst auferlegter Regeln beschäftigt
Optimieren Sie Ihre Gesundheit: Warum Avocados in Ihrem Ernährungsplan nicht fehlen dürfen
Die Avocado, oft als Superfood gepriesen, ist mehr als nur eine Zutat für Guacamole. Sie ist eine Nährstoffbombe, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Entdecken Sie, welche Vorteile die …
Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit)
Eine Laktoseintoleranz zählt zu den bekanntesten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Tendenz: steigend! Es handelt sich dabei jedoch um eine Zuckerverwertungsstörung – nicht zu verwechseln mit einer Milchallergie! Als Laktose bezeichnet man …
Nährstoffmangel mit Vitalstoffen in allen Lebenslagen vorbeugen
Wir führen unserem Körper immer weniger an Vitalstoffen zu, was sich u. a. auch im Rückgang des jährlichen Gemüse- und Obstverzehrs um rund 9 bzw. 4 kg bedenklich widerspiegelt
Flavonoide: Entdecken Sie den ultimativen Zellschutz für Ihre Gesundheit
Haben Sie sich jemals gefragt, warum Ärzte und Ernährungswissenschaftler so oft empfehlen, mehr Obst und Gemüse zu essen? Ein Grund dafür sind Flavonoide, eine Gruppe von Pflanzenstoffen, die …