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Ayran ist das neue Joghurt

Ayran ist ein gesundes, die Zähne nicht angreifendes Joghurtgetränk aus Vorderasien welches langsam einen festen Platz in den Supermarktregalen einnimmt


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Mangelernährung ist nicht nur ein Seniorenthema

Von den 1,6 Millionen Betroffenen sind natürlich viele ältere Menschen, aber auch chronisch Kranke leiden, wenn das Essen zur Herausforderung wird


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Lektine: Böse Gemüse, schädliches Getreide?

Lektine gehören zu den Proteinen und man findet sie in vielen Hülsenfrüchten und Getreidesorten. Machen Lektine uns wirklich krank, wie behauptet wird?


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Richtig Essen auf längeren Autofahrten

Guten Appetit – und eine gute Fahrt! Doch wie geht das Zusammen? Wir verraten was man idealerweise während einer längeren Autofahrt essen sollte


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Thalassämie: Eine neue Blutarmut

Bei Thalassämie spielt die Ernährung eine wichtige Rolle und darf nicht verwechselt werden mit Eisenmangelanämie


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Mit Planetary Health Diet mal kurz die Welt retten

Der Diät-Boom klingt ab - vielleicht braucht es deswegen kurz vorher noch die Planetary Health Diet (PHD), um die Gesundheit des Planeten zu retten


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Influencer lieben Healthy Eating

Lifestyle heute: Gesunde Ernährung, möglichst natürliche Nahrung gepaart mit einer gesunden Lebensweise


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Braucht man Stilles Mineralwasser?

Nein, denn nicht mal jedes zweite ist gut; man kann genauso gut das Wasser aus dem Hahn trinken - zumindest behauptet das die Stiftung Warentest


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Essen und trinken auf Reisen

Mit dem richtigen Reiseproviant wird die Fahrt in den Urlaub, vor allem mit Kindern, nicht zur nervenaufreibenden Zerreißprobe


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Sesampaste (Tahini) ist weltweit beliebt

Man findet die Paste aus gerösteten und gemahlenen Sesamsamen in der mediterranen Küche u.a. in Hummus, Halva und Baba Ghanoush


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Hühnerfleisch aus Erbsenprotein - schmeckt wie Hühnchen!

Vegetarier aber auch Flexetarier können künftig zu einem pflanzlichen Fleischersatz greifen, der sich wie Hühnerfleisch anfühlt und auch so schmeckt


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Trinken Sie sich fit

2,5 l täglich, vor allem bei hohen Temperaturen sollten es sein, um den Körper ausreichend mit Flüssigkeit zu versorgen


Produktnews

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Unser Hirn ist, was es isst

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