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Sommer in der Küche

Von Fruchtfliegen, Wespen und leckerem Gemüse wie Artischoken, Auberginen oder grünen Bohnen


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Salzanreicherung mit Jod

Wird unser Körper nicht regelmäßig mit Jod versorgt, kommt es zu Störungen des Stoffwechsels, zu Organveränderungen und Krankheiten. Die Frage, ob man Salz mit Jod anreichern soll, stellt sich daher eigentlich gar nicht


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So lassen sich Grillunfälle vermeiden

Unachtsamkeit und Leichtsinn sind fast immer die Ursache für Grillunfälle, von denen jährlich zwischen 4.000 und 5.000 gemeldet werden - meist solche mit schwerem Ausgang


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Pestizid-Cocktails nicht nur in Erdbeeren

Augen auf beim Obstkauf! Denn zahlreiche Obstsorten sind teilweise gleich mit mehreren Pestizid-Cocktails belastet und die Grenzwerte dafür werden häufig überschritten


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Upcycling von Avocadokernen

Avocados sind nicht nur äußerst gesund, sondern auch völlig abfallfrei, wenn man weiß, welche Möglichkeiten in ihnen zur Wiederwertung stecken


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Flavanole und die positiven Folgen fürs Gehirn

Bestimmmte Obst- und Gemüsesorten, aber vor allem Kakao enthalten Flavanole, die den Gedächtnisverlust im Alter aufhalten können


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Tee uns seine Sortenvielfalt

Zum internationalen Tag des Tees am 21. Mai gibt es Infos zur faszinierenden Welt des Tees und seiner Sortenvielfalt, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat


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Vegane Ernährung: Mehr Schein als Sein?

Eine Online-Befragung zu veganer Ernährung zeigt in vielen Fällen eine Diskrepanz zwischen Schein und Sein


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Kakao, leider nicht nur gesund!

Kakao erweist sich in Schokolade als Seelentröster, die enthaltenen Aminosäuren sorgen zudem für Stimmungsaufhellung


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Tee und seine Wirkung auf die Gesundheit

Seit Jahrtausenden gilt Tee als gesundes, wohltuendes Getränk, ist aber auch ein wahrer pharmazeutischer Schatz


Ernährung

Sind grüne Smoothies so gut wie ihr Ruf?

Grüne Smoothies werden immer beliebter und versprechen eine gesunde Ernährung. Doch lohnt sich dieser Hype? Ist der Konsum von grünen Smoothies tatsächlich so gesund und nahrhaft, wie behauptet …


Ernährung

Was unterscheidet Aceto Balsamico di Modena, Balsamico oder Balsamessig?

Der Mythos um Modena Balsamico ist ein Thema, das viele Menschen fasziniert, insbesondere in der kulinarischen Welt. Balsamico und Balsamessig sind Essigsorten, die in der italienischen Küche und mittlerweile …


Firmen-News

Pausen fördern die die Leistungssteigerung beim Sport

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Einfach mal die Füße hochlegen, um fitter zu werden? Viele ambitionierte Freizeitsportler:innen bekommen bei diesem Gedanken Schnappatmung und fürchten um …

Gewinnspiele

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Gewinnen Sie eine mit dem Design Award 2024 ausgezeichnete Amazfit Balance Smartwatch in der Farbe Midnight im Wert von € …

Videos

Planet Wissen - Wie Meditation das Gehirn umbaut

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Oft sind unsere Gedanken nicht bei dem, was wir gerade tun - oder wir hängen in Gedankenspiralen fest, können nicht abschalten, selbst wenn wir wollen. Meditation hilft, gelassener zu werden, den Geist zu beruhigen und …

Bücher

Die einfachste Aromatherapie aller Zeiten

Die einfachste Aromatherapie aller Zeiten

Autor: Susanna Färber
Preis: EUR 19.99