Vitamin B 2

Synonyme Die offizielle Bezeichnung für die biologisch aktive Form des Vitamin B 2 ist Riboflavin. Als historisch sind heute u.a. Bezeichnungen wie Lactoflavin, Ovoflavin oder Uroflavin anzusehen. Die meisten dieser früheren Namen deuten auf das Ausgangsprodukt …


Vitamin B 1

Synonyme Thiamin, Aneurin, Antiberiberi-Faktor. Hauptvorkommen in der Natur Thiamin ist im Pflanzen- und Tierreich weit verbreitet. Es ist in den meisten Lebensmitteln enthalten, allerdings nur in kleinen Mengen. Die beste Thiamin-Quelle ist Bierhefe. Andere Quellen sind Schweine-, Rind- …


Vitamin K

Synonyme Vitamin K kommt in zahlreichen verschiedenen Formen vor. Vitamin K 1 (Phyllochinon, Phytomenadion) ist natürlicherweise in Pflanzen enthalten. Vitamin K 2 (Menachinon), das etwa 75 % das Potentials von K1 aufweist, wird im Intestinaltrakt des …


Vitamin E

Synonyme Unter dem Begriff “Vitamin E” sind acht in der Natur vorkommende Substanzen zusammengefaßt. Vier von ihnen sind sogenannte Tocopherole, die anderen vier Tocotrienole. Man unterscheidet sie durch die Präfixe -, beta-, gamma- und delta-. Alpha-Tocopherol …


Enzyme

Enzyme sind die Basis jedes menschlichen, tierischen und pflanzlichen Lebens. In unserem Körper wirken Tausende von Enzymen. Sie erneuern verbrauchte und gealterte Zellen und sind das biologische Leben schlechthin. Die klassische Definition für Enzym lautet: …


Vitamin D

Synonyme Vitamin D ist der Oberbegriff für eine Reihe fettlöslicher Verbindungen, die essentiell für die Aufrechterhaltung des Mineralstoffgleichgewichts im Körper sind. Es ist auch unter der Bezeichnung Calciferol oder antirachitisches Vitamin bekannt. Die Hauptformen sind das …


Beta-Carotin

Grundlagen Beta-Carotin ist eins der über 400 in der Natur existierenden Carotinoide. Carotinoide sind Farbstoffe, die in zahlreichen Pflanzen auftreten. Beta-Carotin ist das am häufigsten vorkommende und bekannteste Carotinoid.Ein Beta-Carotin-Molekül kann theoretisch in zwei Vitamin A-Moleküle …


Vitamin A

Vitamin A -Synonym: Retinol Hauptvorkommen in der Natur Vitamin A, ein fettlösliches Vitamin, kommt in der Natur in zwei Hauptformen vor: als Retinol, das rein tierischen Ursprungs ist, und in Form von bestimmten Carotinoiden (Provitaminen), die …


News

Agressive Darmbakterien werden durch Eiweiß neutralisiert

©Pixabay

Mitarbeiter des Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie an der Università di Bologna haben eine neue Methothe zur Bekämpfung von …

Werbung
Videos

Lebensmittel-Haltbarkeit

©marktcheck

Grillsoße oder Mayonnaise landen nach dem ersten Öffnen oft im Kühlschrank, wo sie in Vergessenheit geraten. Wir probieren, wie lange man sie noch essen kann.

Gewinnspiele

Tropicai Rundumglücklich-Kokospaket zu gewinnen

Tropicai Rundumglücklich-Kokospaket Tropicai Rundumglücklich-Kokospaket …

Gewinnen Sie eins von zwei Tropicai Rundumglücklich-Kokospaket von Coconut Business GmbH. Wert € 44,66 Die Kokosnuss ist ein wahrer Alleskönner und …

Bücher

Gesundes Ego - starkes Ich

Kraft aus sich selbst schöpfen

Autor: Julia Rössler
Preis: EUR 16.99