Vegan-Check für Lebensmittelhändler
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Sind deutsche Supermärkte und Discounter veganfreundlich? Dieser Frage ging die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt nach. Und das Ergebnis ist erfreulich, denn Rewe und Globus belegen die Spitzenplätze bei den Vollsortimentern, während Aldi Süd und Lidl im Discounter-Segment überzeugen.
Der Fokus zur Frage der Veganfreundlichkeit der Unternehmen lag dabei auf Lebensmittelgruppen, in denen aktuell noch viele Tierprodukte verwendet werden und die daher ein besonders großes Potenzial für mehr pflanzliche Zutaten bieten - etwa Alternativen zu Fleisch und Milch, aber auch Fertiggerichte. Darüber interessierte man sich beispielsweise auch dafür, welche Zielgruppen die Unternehmen ansprechen, wie sie vegane Produkte im Markt platzieren und welche Ziele sie für die Erweiterung ihres pflanzlichen Sortiments formuliert haben. Die Unternehmen wurde, getrennt nach Supermärkten und Discountern, auf die Plätze 1 bis 6 eingestuft.
Die erstplatzierten Unternehmen, Rewe und Aldi Süd, überzeugten im Ranking mit großen pflanzlichen Sortimenten und guten Marketingstrategien. Das nachfolgende Ranking kann detailliert unter dem Link abgerufen werden.
Supermärkte
Platz 1: Rewe hat sein Sortiment pflanzlicher Produkte seit 2019 deutlich ausgebaut und ist insbesondere bei den Fleisch- und Milchalternativen gut bis sehr gut aufgestellt.
Platz 2: Globus ist in allen Sortimentskategorien vorne mit dabei, jedoch machen pflanzliche Produkte im Vergleich den kleinsten Anteil am Gesamtsortiment aus.
Platz 3: Kaufland hat seit 2019 seinen Sortimentsausbau konsequent vorangetrieben. Bei Fertiggerichten ist das Unternehmen mittlerweile vergleichsweise gut aufgestellt.
Platz 4: Famila Nordost ist vom ersten Platz im Jahr 2019 auf den vierten Platz abgestiegen - die Konkurrenz ist mittlerweile einfach besser aufgestellt.
Platz 5: Tegut hat die Relevanz pflanzlicher Lebensmittel schon früh erkannt, baute sein Sortiment in den letzten Jahren aer nicht mehr so stark aus wie seine Mitbewerber.
Platz 6: Edeka liegt bei den Fleisch- und Milchalternativen, den Snacks und den Fertiggerichten im hinteren Mittelfeld. Lediglich bei den Soßen ist das pflanzliche Sortiment im Vergleich zur Konkurrenz gut aufgestellt.
Discounter
Platz 1: Aldi Süd überzeugt mit einem guten Angebot an pflanzlichen Fertiggerichten, Snacks und Soßen.
Platz 2: Lidl räumt dem Thema “pflanzlich” mittlerweile eine hohe Priorität ein. Der Discounter überzeugt besonders mit seinem gewachsenen Angebot an pflanzlichen Fertiggerichten.
Platz 3: Penny ist bei den Milch- und Fleischalternativen gut bis sehr gut aufgestellt. Bei den Fertiggerichten, Soßen und Snacks liegt das Unternehmen im Mittelfeld und hat Aufholbedarf. Der Discounter könnte aber mehr tun, um den Anteil pflanzlicher Produkte am Gesamtsortiment zu erhöhen. Auch bei Strategie und Marketing gibt es Raum für Verbesserungen.
Platz 4: Aldi Nord landet in allen Kategorien nur im hinteren Mittelfeld oder bildet das Schlusslicht. In einigen Produktkategorien gibt es sogar weniger pflanzliche Alternativen als im letzten Ranking.
Platz 5: Netto Marken-Discount hat zwar ein gutes bis sehr gutes Sortiment bei Fleisch- und Milchalternativen sowie Fertiggerichten, aber die pflanzlichen Produkte machen nur einen recht geringen Teil des Gesamtsortiments aus.
Platz 6: Norma hat in fast allen Kategorien deutlichen Aufholbedarf und bietet insgesamt nur wenige pflanzliche Produkte an.