Trendwende in der Ernährung: Snackifikation trifft auf Pflanzenpower
In den letzten Jahren hat sich ein deutlicher Wandel in den Ernährungsgewohnheiten der globalen Bevölkerung vollzogen. Zwei Trends stechen dabei besonders hervor: die “Snackifikation” der Mahlzeiten und der …
Grün & Genial: 5 Snackification-Rezepte für den Alltag
Vegane Energiebällchen Zutaten: 1 Tasse Medjool-Datteln, entsteint 1/2 Tasse Mandeln 1/4 Tasse Kakaopulver 1/4 Tasse geschälte Hanfsamen 1 TL Vanilleextrakt Eine Prise Salz Zubereitung: Geben Sie die Mandeln in einen Food Processor und pulsieren Sie, bis sie …
Von Aztekenkriegern bis zum Frühstückstisch: Die erstaunliche Geschichte der Chia Samen
Chia Samen sind in den letzten Jahren zu einem festen Bestandteil der modernen Ernährung geworden. Diese winzigen, aber mächtigen Samen sind für ihre beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter …
Drei Nährstoffreiche Epi-Food Rezepte für eine Positive Genexpression im Alltag
Diese Gerichte bieten eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Epi-Food in den Alltag zu integrieren, indem sie Zutaten nutzen, die für ihre positiven Effekte auf die Epigenetik und das …
Brot: Zu gut für die Tonne!
Wie Verbraucher:innen die Lebensmittelverschwendung von circa elf Millionen Tonnen jährlich verhindern könnten
Fasten – Vielfältige Methoden und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper
Fasten – Vielfältige Methoden und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper Fasten, eine Praxis, die seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen und Religionen verankert ist, erfährt in der modernen Welt …
FX Mayr Kur: Zwischen Beliebtheit und wissenschaftlicher Skepsis
Die FX Mayr Kur, benannt nach dem österreichischen Arzt Franz Xaver Mayr (1875-1965), hat sich in den letzten Jahrzehnten als eine populäre Form der Gesundheitsvorsorge und -behandlung etabliert. …
Mit Zucker Steuern sparen?
16 der derzeit fehlenden 60 Milliarden könnten höchst einfach mit einer Softdrink-Steuer in die leeren Haushaltskassen des Bundes fließen
Dr. Kartoffel - hilft auch bei Hautpflege
Kartoffeln sind nicht nur vielseitig in der Ernährung, sondern auch als Beauty-Produkte einsetzbar
Gewürzschätze aus aller Welt
Gewürznelken, Kardamom, Sternanis, Vanille und Zimt zählen zu den Klassikern in Weihnachtszeit
Die Hagebutte, ein wahres Herbstschätzchen
Ihre kleinen, von hell bis dunkelrot gefärbten Früchte sind im Herbst in vielen Parks und Gärten zu finden. Die an Kernen reichen Sammelnussfrüchte schmecken angenehm und sind wahre Vitaminbomben
Mikroalgen statt Fisch
Mikroalgen als gesunde Fischalternative sind absolut umweltfreundlich, verfügen über wertvolle Inhaltsstoffe und tragten auch noch zur CO2-Speicherung bei