Marzipan: Edles aus Mandeln
Schon im Persien des 10. Jahrhunderts wurde aus süßen Mandeln Marzipan hergestellt. Mit der Rückkehr der Kreuzritter gelangte dieses feine Naschwerk dann zu uns. Die Städte Lübeck und Königsberg wurden später zu den berühmten Marzipanstädten, die …
Olivenoel und Fisch statt Cortison
Besonders deutlich ist der Zusammenhang zwischen Ernährung und Schmerzen bei der Gicht. Manche Stoffe in der Nahrung können vom Körper nicht richtig abgebaut werden und führen zu Gelenkschmerzen. Durch die richtige Ernährung und den Verzicht …
Ernährung - Fünf Mahlzeiten täglich
Die DGE empfiehlt fünf Mahlzeiten täglich, um eine ausgeglichene Leistungsfähigkeit zu gewährleisten. Bedingung ist jedoch, dass Hauptmahlzeiten fettbewusst und ausgewogen gestaltet und Zwischenmahlzeiten keine “Kalorienbomben” sind. So ist gewährleistet, dass der Körper kontinuierlich mit der …
Ernährung in den Wechseljahren
Gewichtsprobleme - vor allem Frauen in den Wechseljahren können ein Lied davon singen. Sie haben das Gefühl, ständig zuzunehmen obwohl sie nicht mehr essen als früher. Woher kommen die überflüssigen Pfunde, wie wird man sie …
Trinken Sie genug? 1,5 -2 l täglich sollten es sein!
Ein ausgeglichener Wasserhaushalt ist Voraussetzung für das Funktionieren des gesamten menschlichen Organismus. Er sorgt für eine gute Durchblutung, für einen aktiven Kreislauf, für Leistungsfähigkeit und Konzentrationsvermögen. Viel Trinken ist deshalb für Ihre Gesundheit und Fitness äußerst …
Wer viel trinkt lebt gesünder
Jeden Tag sollten wir mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu uns nehmen. So lautet die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V., Frankfurt. Tatsächlich erreichen nur knapp ein Drittel der Deutschen die empfohlene …
Johannisbeere
VERMITTLER ZWISCHEN HISTORISCHEM HEILWISSEN UND MODERNER THERAPIE Das heilkundliche Wissen der Klöster dieser Welt bietet einen Schatz, der auch der modernen Medizin einen großen Nutzen bringen kann. Diese Erkenntnis führte jetzt zu der Gründung der Forschergruppe …
Fasten- Wundersuppe nach Donna Woodward
Zutaten 6 große Zwiebeln 3 Dosen Tomaten 1 mittelgroßer Weißkohl 2 grüne Paprikaschoten 2 Tüten Zwiebelsuppe (z.B. von Knorr oder Maggi) 1 Stange Porree 3 Möhren Gewürze nach Geschmack Zubereitung Gemüse in Stücke schneiden, mit Wasser abgedeckt ca. 1 Std. kochen, (das Gemüse sollte aber …
Cola-Alarm für junge Mädchen!
Cola ist cool, Milch ist bäh - immer mehr Teenager huldigen diesem Modetrend. Mit verheerenden Folgen: Wie die Münchner Calcimed-Forschung berichtet, steigt mit der Menge der täglich konsumierten Cola-Getränke und anderer Softdrinks das Risiko von …
Erhöht sich durch Kaffeetrinken das Rheuma-Risiko?
Kaffeetrinker haben offenbar ein erhöhtes Risiko, an rheumatoider Arthritis zu erkranken: Wer elf oder mehr Tassen Kaffee am Tag zu sich nimmt, hat bis zu 15mal häufiger rheumapositive Faktoren als Nicht-Kaffeetrinker. Das berichten Dr. Markku Heliövaara …
Gesundheit! Gourmet: Essig und Öl
Balsamicoessig und Olivenöl: Ein Trend, der auch in Deutschland in aller Munde ist, denn es ist zweifellos ein feiner und delikater Geschmack, den diese zwei bilden. Essig & Öl haben aber weitaus mehr zu bieten. In …
Ess-Störungen - Risiko durch Crash-Diäten
Die “Binge-Eating”-Störung (Binge Eating Disorder) ist neben den bekannten Essstörungen Magersucht (Anorexia nervosa) und Ess-Brechsucht (Bulimia nervosa) eine bisher wenig beachtete Form des Überessens, die immer häufiger auftritt. Bei dieser Krankheit treten an mindestens zwei Tagen …