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Kokumi-Effekt von Pfifferlingen entschlüsselt

Pfifferlinge, auch Eierschwammerl oder Rohlinge genannt - ©Pixabay Pfifferlinge, auch Eierschwammerl …

Pfifferlinge als natürliche Geschmacksverstärker Pfifferlinge (Cantharellus cibarius), auch Eierschwamm oder Rehling genannt, sind besonders schmackhaft und gehören in Deutschland zu den …

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Darmgesundheit und kurzkettige Fettsäuren

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Der Darm gehört zu den wichtigsten Organen des Menschen und hat eine Reihe von Aufgaben. Er sorgt zusammen mit der Darmflora für die Verdauung von Nahrung, nimmt die Nährstoffe durch die Darmwand auf, scheidet Giftstoffe …

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Gespräche bei Demenz und Alzheimer

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Gute Kommunikation mit Erkrankten, Ärzten und Pflegepersonal. Der Ratgeber für Angehörige

Autor: Jo Eckhardt
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