Eisenreich auch ohne Fleisch
Eisen, ein lebenswichtiges Mineral, steckt vor allem in Fleisch. Ein Problem für Vegetarier und Veganer? Nicht unbedingt, sagen Experten. Auch ohne tierisches Eiweiß lässt sich der Eisenspiegel stabil halten
Sekundäre Pflanzenstoffe
Dass Gemüse und Obst gesund sind und zudem wichtige Inhaltsstoffe enthalten, welche unsere Gesundheit auf vielfältige Weise verbessern, wissen schon unsere Kinder. Doch neben den bekannten Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen liefern sie auch sekundäre Pflanzenstoffe, die nicht nur in Gemüse und Obst sondern auch in Samen, Vollkornprodukten und Kartoffeln stecken
Eisen: Lebenswichtig für den Organismus
Eisen ist für viele Funktionen im Organismus lebenswichtig - und dennoch wird es in der Medizin häufig nur nebensächlich betrachtet und daher auch sehr oft recht stiefmütterlich behandelt. Und dies trotz der Tatsachen, dass Eisenmangel vor allem bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen sowie bei Herzinsuffizienz einen schädlichen Einfluss haben kann. Dabei lässt ist mit der richtigen Eisentherapie die Leistungsfähigkeit und Lebensqualität von Patienten erheblich verbessern
Nahrungsergänzungsmittel - beliebt wie nie!
Liegt es daran, dass wir immer älter werden und daher die Gesundheit immer mehr in den Vordergrund rückt? Denn Nahrungsergänzungsmittel sind in Deutschland beliebt wie nie - Spitzenreiter sind hier vor allem Multivitaminpräparate und Magnesium. Das belegen zumindest Zahlen einer Marktanalyse von Nielsen Deutschland, die im Auftrag des Arbeitskreises Nahrungsergänzungsmittel des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) durchgeführt wurde
Trotz Diabetes mit Elan durch den Tag
Es ist leider eine vielfach belegte Tatsache, dass wir immer mehr zu einem Volk der Diabetiker werden. Mehr als 7 Prozent der Bevölkerung leidet bereits an einem erhöhten Blutzuckerspiegel, und die Tendenz ist steigend. Keine Frage also, dass die Diabetes-Prävention immer größeren Stellenwert erlangt. Zahlreiche Lebensmittel und Nährstoffe können die Regulierung des Glukosespiegels positiv beeinflussen
Vitamin D
Für Kinder ist Vitamin D besonders wichtig, da während des Wachstums die meiste Knochenmasse aufgebaut wird. Aber auch als Erwachsener sollte man auf eine ausreichende Vitamin D Versorgung achten, zum Beispiel durch Aufenthalte in der Sonne, viel Bewegung und Vitamin D reiche Lebensmittel. Dann hat man gute Chancen, auch im Alter von gesunden Knochen zu profitieren.
Vitamin D im Fokus
Die Wirkung der zusätzlich zur Nahrung zugeführten Vitamine A, C und E ist hinlänglich untersucht worden und bekannt. Wie sieht es aber mit Vitamin D aus? Prof. Dr. med. Winfried März, Mannheim, hat in einer Übersichtsarbeit die Effekte und möglichen Indikationen für Vitamin D zusammen gefasst
Vitamin D - lebenswichtiger Baustoff
Vitamin D ist weit mehr als das Sonnenvitamin, denn es ist an vielen Prozessen im Körper beteiligt und sorgt auch für ein funktionierendes Immunsystem. Jetzt hat man herausgefunden, dass es einen klaren Zusammenhang zwischen Vitamin D, dem Immunsystem und der Behandlung und Prävention von Asthma und Allergien gibt
Gerstengras - Samen des Lebens
Die heilsame Wirkung von Gerstengras ist schon seit vielen tausend Jahren bekannt: Bereits die alten Griechen und die Germanen wussten um ihre vitale Kraft, in den Hochkulturen Ägyptens und Babyloniens wurde sie als Nahrungsmittel der Götter verehrt. Und selbst in der Bibel wird dieses hochwertige Getreide mehrfach erwähnt. Höchste Zeit also, sich einmal näher mit ihr zu beschäftigen
Jodangst führt zu Jodmangelepidemie
Journalistische Fehlinformationen zur Jodversorgung der bundesdeutschen Bevölkerung sind nicht nur irreführend und verantwortungslos, sondern schüren vor allem die Angst vor damit einhergehenden gesundheitlichen Schäden.Die Behauptung, Jod im Tierfutter lande in hohen Mengen bewirkt eine „Jodangst“, die bei vielen Menschen zu einem Meiden von Jod und, damit verbunden, langfristig zu einer Jodmangelepidemie führen kann
Wie steht’s um Ihre Nährstoff-Bilanz?
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist die Basis für eine ausreichende Nährstoffversorgung. Allerdings gibt es Situationen im Leben einer Frau, in denen der Bedarf an einzelnen Vitaminen und Mineralstoffen erhöht ist. Wie sieht Ihre persönliche Nährstoffbilanz aus? Ein kurzer Test kann helfen, erste Anhaltspunkte für eine mögliche Dysbalance zu erkennen
Entspannter Rücken mit Vitametik
Kopfschmerzen, Rückenschmerzen oder ein verspannter Nacken – diese Beschwerden machen es manchen Betroffenen schwer ihren Alltag zu meistern. Die Ursache für all diese Erkrankungen hängt meist mit verspannten Muskeln zusammen. Der Körper besteht aus ca. 70 Billionen Zellen. Sind einige von ihnen durch Verspannungen blockiert, ist der Informationsaustausch mit dem Gehirn gestört – es kommt zu Unwohlsein, Leistungsabfall, Konzentrationsstörungen und den bekannten Rücken oder Kopfschmerzen. Nun bietet sich eine schmerzfreie Methode an, um die Spannungen zu lösen und das Wohlbefinden zu steigern