Naturtrüber Apfelsaft gut für Darmgesundheit
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©Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.
Der Konsum von naturtrübem Apfelsaft hat positive Effekte auf die Darmgesundheit, gerade auch nach körperlichen Belastungen! Das fand ein interdisziplinäres Forschungsprojekt der Deutschen Sporthochschule Köln, der Gottfried Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover und der Universität Wien heraus.
Dass der Darm das gesamte Immunsystem des Körpers beeinflußt, ist hinlänglich bekannt. Einerseits besteht seine Aufgabe in der Aufnahme von Nährstoffe, anderseits muß er als Barriere wirken und Bakterien abwehren. Eine intakte Darmbarriere ist nicht nur für die Gesundheit des Darms, sondern auch für den gesamten Organismus von zentraler Bedeutung und trägt wesentlich zum allgemeinen Wohlbefinden, zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Aufrechterhaltung einer optimalen körperlichen und geistigen Gesundheit bei.
Das Forschungsprojekt untersuchte, wie die Matrix von naturtrübem Apfelsaft die Durchlässigkeit der Darmbarriere und damit verbundene entzündliche Prozesse im Körper beeinflusst. Sowohl humanmedizinische Interventionsstudien als auch in vitro-Untersuchungen an der molekularen Ebene wurden durchgeführt.
Die Ergebnisse der Studie unterstreichen die bereits bekannten positiven Effekte von naturtrüben Apfelsaftschorlen als natürliche Regenerationsgetränke nach körperlicher Belastung. Neben der rehydrierenden Wirkung begünstigen sie auch die Regeneration des Darms und hemmen entzündliche Prozesse nach körperlichen Aktivitäten.