Von Garnelen, Krabben und Scampis
Wenn die Garnele eine Krabbe sein kann und ein Scampi keine Scheren hat, ist die Verwirrung groß
Mayonnaise ganz ohne Eigelb
Ein an Proteinen und Antioxidantien reicher pflanzlicher Emulgator kann Eier und andere Milchprodukte in z. B. Mayonnaise, Salatdressings und Schlagsahne ersetzen
Diese Superfoods helfen durch den Winter!
Die Tage werden kürzer, das Wetter kälter und das Immunsystem immer schwächer. Doch das muss nicht sein. Mit den richtigen Nahrungsmitteln wird das Immunsystem aktiviert und nachhaltig gestärkt. …
So kann Ingwer beim Abnehmen helfen
Mit den neusten Trends in Sachen Ernährung ist das so eine Sache. Manche kommen über Nacht auf und werden schnell zum wahren Hype. Genauso schnell verschwinden viele von …
Festessen - auf die richtige Haltung kommt es an
Heute feiert man nicht nur in den USA Thanksgiving. Doch opulente Festmenüs fordern häufig ihren Tribut und das liegt nicht nur am zu viel an Kalorien und Alkohol
Das Glas Wasser zum Kaffee
In Österreich gehört es zum Kaffee einfach dazu, das Glas Wasser. Bei uns leider noch immer nicht!
Gesundheitserhaltende Wirkstoffe in Cranberries
Cranberries sind größer als unsere Preiselbeeren, milder im Geschmack und stammen vorwiegend aus Kanada, wo das Heidekrautgewächs auch gezüchtet wird
Wie gefährlich ist Zucker wirklich?
Zucker löst Demenz aus, macht depressiv und süchtig und ist rundum schädlich! Stimmt das wirklich?
Dr. Kartoffel, ein natürlicher Gesundheitshelfer
Kartoffeln machen nicht nur satt, sondern helfen auch bei Halsschmerzen, trockener Haut & Verdauungsproblemen
Kartoffel: Nachhaltig, lecker, gesund
Heute, am 19. August ist der Tag der Kartoffel. Grund genug sich dem beliebten Nahrungsmittel einmal näher zu widmen
Hygieneregeln für das Essen im Sommer
Vor allem im Hoch- und Spätsommer steigt bei Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit die Zahl der Lebensmittelinfektionen
Nudging, per Stups zu einem besseren Lebensstil?
Nudgingmaßnahmen sind effektiv, preiswert und ideal uns von der ungesunden zur gesunden Variante zu bewegen