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Fermentierte Lebensmittel: Warum Fermentation so gesund ist und wie sie das Immunsystem stärkt

Fermentiertes Gemüse - ©Bit245 by Depositphotos Fermentiertes Gemüse - …

Fermentierte Lebensmittel erleben ein echtes Comeback. Und das aus gutem Grund. Sauerkraut, Joghurt, Kimchi, Kefir oder Kombucha sind nämlich weit mehr als nur kulinarische Trends. Fermentation verbessert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, steigert ihre Nährstoffverfügbarkeit und kann sich positiv auf Darm, Immunsystem und Stoffwechsel auswirken

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Dark Tourism: Wo die Geister zu Hause sind

Beigang Chaotian Tempel - ©Taiwan Tourism Administration Beigang Chaotian Tempel - ©Taiwan …

Dark Tourism bezeichnet eine Reiseform, die Orte von Vergänglichkeit oder historischem Umbruch in den Mittelpunkt stellt. Oft überschneidet sie sich …

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Das Geschäft mit der Gesundheit

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Sebastian Lege zeigt euch, wie probiotischer Joghurt und Light-Margarine billig produziert und teuer verkauft werden - und dass sie eigentlich gar nicht so gesund sind.

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