Ernährung

Milch vertragen wir erst seit rund 3000 Jahren

Was ein Fluß in Meck-Pomm mit unserer Fähigkeit Laktose zu spalten und somit Milch auch nach dem Säuglingsalter zu verdauen, zu tun hat


Ernährung

Fisch ist nicht gleich Fisch - Mut zur Vielfalt am Tag der Fische!

Fisch ist gesund und sollte wenigstens einmal die Woche auf dem Speiseplan stehen. Aber muss es immer nur Lachs, Zander oder Thunfisch sein?


Ernährung

Ernährungsstile: Welche Ernährung ist wirklich gesund?

Von Clean Eating bis hin zum Vegan-Trend, welche Ernährungsweise die gesündeste ist, bleibt umstritten. Worauf kommt es bei gesunder Ernährung überhaupt an?


Ernährung

Lieferservice-Essen: Nicht wirklich gesund

Lieferservice-Essen, in Corona-Lockdown-Zeiten für viele ein notwendiges, doch oft reichlich ungesundes Übel


Ernährung

Fit und schön durch Eistee

Erfrischender Eistee, perfekt für heiße Tage dank abwechslungsreicher geschmacklicher Vielfalt und zudem Lieferant zahlreicher Vitalstoffe


Ernährung

Ob Meersalz oder Koscheres Salz – Salz bleibt Salz

Ohne Salz würden viele Gerichte fad schmecken, denn Salz in vielerlei Sorten ist als Kochzutat nicht wegzudenken


Ernährung

Kleines Kräuterlexikon

Frische Küchenkräuter, ob im Topf, am Balkon oder im eigenen Garten gezüchtet, boomen wie nie zuvor und halten in ihrer Vielfalt die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse bereit


Ernährung

Blaue Süßlupinen für die Küche

Lupinen sind nicht nur in Gärten, sondern auch in der Küche beliebt: Die Samen der Hülsenfrüchte sind voll hochwertigem Eiweiß


Ernährung

Küchenhygiene nicht nur während der Corona-Krise

Die Kontaktbeschränkungen zwingen uns zum Kochen und Essen zuhause. A&O ist dabei eine gute Küchenhygiene, um unnötigen Gesundheitsrisiken zu entgehen


Ernährung

Spargelurin der nach Erdbeeren riecht?

Spargel wird heiß geliebt und hat jetzt Hochsaison. Nur eines schätzt man am Spargel gar nicht: den schwefeligen Uringeruch nach dem Genuss


Ernährung

Kennen Sie Queller oder Meeresspargel?

Es ist keine Schande, wenn man von diesem Gemüse noch nie gehört hat. Salzkraut, Friesenkaut oder auch Meeresspargel wächst im Wasser und ist ein hochpreisiges salziges Gemüse!


Ernährung

Wissen über Trinkwasser ist mangelhaft

Wissen Sie eigentlich was unser Trinkwasser hart macht oder ob der Härtegrad des Trinkwassers einen Einfluss auf dessen Geschmack hat? Eine Umfrage dazu klärt nun auf


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Studien, Wirkstoffe, Zulassungen: Diese 5 Arzneimittel setzen neue Standards

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1. Suzetrigine (Journavx) Wirkstoff/Marke: suzetrigine, Marke Journavx (Vertex) Indikation: Moderate bis schwere akute Schmerzen (z. B. nach Operation) Innovationsaspekt: Erste neuartige nicht‑opioide Schmerztherapie seit …

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Wespenstich: Was tun bei allergischer Reaktion?

NDR

Ein Wespenstich kann für Allergiker lebensgefährlich sein. Was müssen sie im Ernstfall tun? Und wie schützt man sich vor Wespen?

Bücher

Secret Hideaways

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Die verborgenen Schätze des Mittelmeerraums

Autor: Christine von der Pahlen
Preis: EUR 45.00