Modifizierte Stärke
Damit sich Flüssigkeit bei Lebensmitteln nicht absetzt, werden diese mit chemisch modifizierter Stärke angedickt
Sellerie
Er galt als das Lieblingsgemüse der Zauberin Kalypso und natürlich hat ihn auch Homer besungen und seinen Landsleuten galt er als Aphrodisiakum
Vollkornbrot gegen Volkskrankheiten
Sie sind nicht nur gesund, denn sie mindern das Risiko für Schlaganfälle und Herzkrankheiten, sondern sie schmecken auch noch gut
Keine Angst vorm Fasten
Nein, Sie brauchen keine Angst vorm Fasten zu haben - aber vor selbsternannten Diätpäpsten sollte man sich hüten
Ernährung und Gesundheit: Schnelles Wissen in Zahlen
Hätten Sie’s gewusst? Zahlen rund um das Cholesterin, die für Sie wichtig sein könnten
Schimmel auf Lebensmitteln - Abschneiden oder wegwerfen?
Er zeigt sich meist als grünlich-weißer Belag und bildet ein stark leberschädigendes Gift
Natamycin auf Käserinden - Verbraucher zur Vorsicht aufgerufen!
Es schützt nicht nur den Menschen , sondern auch den Käse vor unerwünschtem Pilzbefall und deshalb sollte es nicht mitgegessen werden
Frische Kräuter – appetitlich und bekömmlich
Ihre wichtigsten Inhaltsstoffe sind u. a. ätherische Öle, Bitter- und Gerbstoffe, Eiweiße , Fette und Farbstoffe und vielfach ersetzen sie das Salz – nicht nur in der Suppe…
Trinken macht gute Laune
Karneval-Fasching-Fasenacht: Der Endspurt läuft , durchtanzte Nächte, zu viel Alkohol, zu viel Nikotin. Resultat: Müde und gestresst! Laune auf dem Nullpunkt! Ausgepowert! Dagegen hilft jetzt nur eines: Richtig auftanken!
Hygienetipps rund um die Milch
Zuerst riecht sie sauer, dann dickt sie ein und schließlich schmeckt sie bitter. Damit ihre Milch nicht sauer wird, hier einige Tipps
20 Tipps für ein herzgesundes Leben
Für den Fall, dass Sie alle guten Vorsätze schon wieder vergessen haben, geben wir Ihnen hier 20 Tipps wie Sie gesund durch das Jahr 2004 kommen
Hygienetipps rund um den Fisch
Die Augen klar, die Kiemen hellrot, die Haut glänzendund dazu eine Brise Seewasser: Frischer Fisch riecht nicht nach Fisch