Schweinefleisch nicht roh verzehren
Manche lieben rohes Schweinefleisch in Form von Meet oder Hackepeter und können gar nicht genug davon bekommen. Doch immer wieder sorgen Berichte über Salmonellenerkrankungen für Schlagzeilen
Ergänzende bilanzierte Diäten und was man darunter versteht
Diäten – im Moment sind sie ja wieder in aller Munde. Aber wußten Sie eigentlich, daß der Begriff “Diät” nichts mit Abnehmen zu tun hat, sondern die “gezielte Nährstoffaufnahme” meint?
Kampfansage an die Fettreserven
Rund 43 Prozent aller Bundesbürger liegen über dem Normalgewicht. Auch wenn längst nicht alle eine Abmagerungskur machen müssen, ab einem bestimmten Gewicht werden die überflüssigen Pfunde zu einem echten Gesundheitsproblem. Aber wo sitzen die gefährlichen Pfunde? Wie kann man sie gezielt abbauen?
Alkohol und Schlaganfallrisiko
Schwierig:Zuviel Alkohol erhöht das Schlaganfallrisiko, Alkoholabstinenz verlängert aber das Leben auch nicht. Eine Langzeitstudie bringt es nun an den Tag: Ein bißchen Alkohol schadet nicht – im Gegenteil!
Säure des Olivenöls verringert Krebsrisiko
Wissenschafter der Northwestern University haben nachgewiesen, warum eine an Olivenöl reiche Ernährung das Risiko einer Erkrankung an Brustkrebs verringert
Diäten: Am Ende mehr Gewicht als vorher
Schlankheitskuren und Diäten haben nach den Feiertagen Hochkonjunktur. Fakt ist aber, dass zwar jede neue Methode versucht doch meist nicht durchgehalten wird und am Ende die Waage fast immer mehr Gewicht als vorher zeigt
Acrylamid: Erfolgsstory im Verborgenen
Um diese, möglicherweise Krebs erregende, Substanz in gerösteten, gebackenen und gebratenen Kartoffel- und Getreideprodukten ist es merklich ruhiger geworden - doch eine Entwarnung kann nicht gegeben werden
Probiotika
Der Tod sitzt im Darm, sagt der Volksmund. Moderne Wissenschaftler können dem nicht widersprechen. Aber sie haben eine hoffnungsvolle Ergänzung parat: Auch Leben und Gesundheit haben im Darm ihr Hauptquartier
Low-Carb – Kohlehydrate quasi weglassen
Wenig Kohlenhydrate, viel Gewichtsverlust – lesen Sie mal, wie es der Low-Carb-Philosophie in diesen vorweihnachtlichen Tagen ergeht
Gewürze: Zauberpulver der Küche
Von A wie Anis bis Z wie Zimt: Gewürze sind das Zauberpulver der Küche. Sie können Speiseneinzigartig machen, aber auch verderben. Daher einige Tipps zur Anwendung
Richtig Tee kochen ist (k)eine Wissenschaft
Was haben Chinesen, Engländer und Ostfriesen gemeinsam? Eigentlich keine schwierige Frage, oder?
Trinkwasser hilft beim Abnehmen
Das Trinken von Leitungswasser kann beim Abnehmen helfen, denn Trinkwasser enthält keine Kalorien, “verbrennt” aber zusätzlich Energie