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Was unterscheidet Aceto Balsamico di Modena, Balsamico oder Balsamessig?

Der Mythos um Modena Balsamico ist ein Thema, das viele Menschen fasziniert, insbesondere in der kulinarischen Welt. Balsamico und Balsamessig sind Essigsorten, die in der italienischen Küche und mittlerweile …


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Avocados helfen auch gegen Übergewicht

Europäer sind übergewichtig! Das zeigen Untersuchungen der WHO, die alleine für Deutschland 54 Prozent als übergewichtig oder fettleibig ausweisen


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Superfood Linsen, nahrhaft und sehr gesund

Linsen sind nicht nur Eiweißlieferanten, sondern besitzen zudem wertvolle Ballast- und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium sowie Vitamine


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Chaos Cooking vereint verrückte Küchenkreationen

Ob Currywurst mit Ketchup oder Sushi mit Ravioli, das vor einigen Jahren erstmals aufgetauchte Chaos Cooking wird immer mehr zum Trend


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Warum Wasserkistenschleppen sich doch lohnt

Spätestens seit dem Siegeszug des SodaStream hat sich die allgemeine Annahme verbreitet, abgefülltes Mineralwasser aus dem Supermarkt lohne sich nicht und sorge nur für unnötiges Geschleppe. Doch während …


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Junkfood-Werbung für Kinder verbieten?

Der britische Starkoch Jamie Oliver fordert Kinder und Jugendliche vor Werbung für Lebensmittel mit viel Zucker, Fett oder Salz zu schützen


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Hausapotheke Kartoffel, beileibe keine olle Knolle

Unsere Vorfahren kannten keine Grippeimpfung, wohl aber die Kartoffel als probates Mittel gegen viele Erkältungs-Wehwehchen


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FAQs zur veganen Ernährung

Der Markt an pflanzlichen Ersatzprodukten boomt, daher wird es immer leichter auf tierische Produkte zu verzichten und trotzdem genussvoll zu essen


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Neue nordische Diät

Ziele der Neuen Nordischen Diät sind u. a. Reinheit, Frische, Einfachheit und Ethik verbunden mit der Region und den Wechsel der Jahreszeiten


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Mandeln und Nüsse: Kalorienreich, aber gesund

Nüsse gehören zum Herbst und sind wahre Kraftpakete. Sie enthalten zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine, aber leider auch viele Kalorien


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Olivenöl: Ein mediterranes Wunderelixier

Olivenöl ist aus der Mediterranen Küche nicht wegzudenken, doch zu Herstellung und ernährungsphysiologischen Eigenschaften gibt es viel Unkenntnis


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Japanisches Essen: Macht fit, gesund und alt!

Ein hohes Alter ist in Japan schon lange weit verbreitet und großteils der gesunden japanischen Ernährung zu verdanken


Firmen-News

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Die Pletzer Resorts1 setzen auf ein ganzheitliches Konzept, das Bewegung, gezielte Erholung und bewusste Ernährung in einem wirkungsvollen Zusammenspiel vereint. …

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