Artischocke - Königin der Gemüse
Das distelartige Gemüse gilt noch immer als kulinarische Delikatesse des Mittelmeerraumes, ist aber längst auch in allen Küchen der Welt heimisch geworden. Verzehrt werden meist die Blütenböden sowie die unteren fleischigen Teile der Schuppenblätter. Doch die bitterherbe Artischocke ist, dank zahlreicher Vitamine und Mineralstoffe, auch eine hervorragende Heilpflanze
Naturheilmittel werden immer beliebter
1,7 Milliarden Euro haben wir Deutschen 2012 für Naturheilmittel ausgegeben. Diese Daten stammen aus einer Studie der Universität Duisburg-Essen und zeigendie ungebrochen hohe Wertschätzung, die wir Naturheilmitteln entgegen bringen. Und nach wie vor gilt als wichtigster Bezugsort für Naturheilmittel die Apotheke und nicht der Onlineshop
Johannisbrot - Kakao der Alten Welt
Die Arabische Halbinsel ist die Heimat des Johannisbrots, welches zur botanischen Familie der Hülsenfrüchte zählt. Heute findet man es nicht nur im ganzen Mittelmeerraum, sondern von den USA bis nach Neuseeland. Namensgeber war, der Legende nach, Johannes der Täufer, der sich einst in der Wüste von den Früchten des Johannisbrotbaums ernährt haben soll. Sein Samen wiegt exakt 0,18 g und diente Apothekern und Juwelieren als Gewicht
Knoblauch - kleine Knolle für vieles
Man liebt sieoder aber man ergreift die Flucht vor jener kleinen, weiß bis weißlila gefärbten Zwiebel, die aus zahlreichen Rezepten gar nicht wegzudenken ist und zudem auch noch gegen alle möglichen Krankheiten helfen soll. Knoblauch muss man nicht nur mögen, man muss ihn vor allem riechen können. ObAllium sativumauch bei Erkältungskrankheiten hilft, untersuchten jetzt Forscher
Pollenallergie
Jetzt fliegen sie langsam wieder – die Pollen. Jene meist unsichtbare Plage die mittlerweile rund 16 % aller Bundesbürger monatelang das Leben schwer macht. Doch damit nicht genug, denn die Statistik kennt noch eine ganze Menge anderer Zahlen, deren Ursachen direkt oder indirekt mit Pollen-Allergie, umgangssprachlich auch gerne als Heuschnupfen bezeichnet, in Verbindung gebracht werden müssen
Wunder in der Nussschale: Die Haselnuss
Die Haselnüsse, mit denen wir unser Weihnachtsgebäck backen und die wir in ein Nikolaussäckchen füllen, stammen heute meistens aus der Türkei, aus Italien, Russland oder auch aus Amerika. Warum sie nicht aus heimischem Anbau stammen, weiß nur die Nahrungsmittelindustrie, angeblich werden bei uns die Nüsse zu klein. Kaum zu glauben, denn eigentlich ist der Haselnussstrauch die volkstümlichste Pflanze, die wir kennen und auch eine, die sich kaum verändert hat
Wenn Arbeit Angst macht
Berufliche Überanstrengungen am Schreibtisch, Fließband und Schalter, weiter Mißerfolge und Demütigungen im Arbeitsalltag sind in vielen Betrieben die Norm. Was hilft? Auf einer Pressekonferenz wurde in Hamburg das auf pflanzlicher Basis beruhende ArzneimittelLaseagegen psychische Erkrankungen am Arbeitsplatz vorgestellt
Mit Blutegeln gegen Arthrose, Migräne und Co.
„Hirudo medicinalis“ - schon der lateinische Name lässt etwas Medizinisches erahnen. Blutegel gelten schon lange als Mini-Apotheke und erst kürzlich haben Studien ihre schmerzstillende Wirkung bei Arthrose unter Beweis gestellt. Blutegel-Behandlungen liegen wieder im Trend!Nur ekelige Angelegenheit oder sinnvolle Therapie?
Naturkraft als Heilmittel
Wasser, Sole, Moor und Klima liegen in puncto Wellness, Prävention und Medical Wellness voll im Trend und erfreuen sich stetig wachsernder Beliebtheit nicht nur bei den Best Agern, sondern auch bei coolen Jungen.Pfarrer Sebastian Kneipp und Konsorten sind in und genießen höchste Anerkennung. Und nicht nur in Bayern brummen die Thermen und Helbäder
China: Altbewährte Heilkräuter aus dem Land der Mitte
Die Ärzte im alten China machten genau wie griechische Ärzte keinen Unterschied zwischen Nahrungsmitteln und Medikamenten. So sagte Hippokrates: “Lass Nahrung Deine Medizin und Medizin Deine Nahrung sein.” In der chinesischen Medizin gelten für die Ernährung und für die Kräuterheilkunde die selben grundlegenden Theorien und Anwendungsregeln: Alle Nahrungsmittel und Pflanzen werden anhand ihrer wärmenden oder kühlenden Wirkung auf den Körper, ihrer Geschmacksrichtung, ihrem angenommenen Wirkort im menschlichen Organismus und ihrem Einfluss auf Yin und Yang kategorisiert.
Mistel: Eine integrative Therapie
Die Diagnose Krebs bedeutet für die Betroffenen einen radikalen Einschnitt in ihre bisherige Lebensführung. Statt wie in den vergangenen Jahren meistens üblich, passiv dem Rat und der Therapie der behandelnden Ärzte zu folgen, werden immer mehr Patienten aktiv und überlegen, was sie selbst noch zusätzlich zur ärztlichen Therapie tun können, um die Selbstheilungskräfte auf den Plan zu rufen
Wacholderbeere: Riecht gut und tut gut
Falls sie nicht in einem Gebiet wohnen, dass jetzt schon tief im Schnee vergraben liegt, wäre jetzt die passende Zeit sich auf eine Bergwanderung zu begeben und nach ein paar Wacholderbeeren (Juniperus communis) Ausschau zu halten. Im Oktober ist nämlich die beste Zeit diese von den Sträuchern zu pflücken. Sie reifen im Spätherbst und wachsen in lichten Wäldern und auf sonnigen Weideflächen. Die kleinen blauschwarzen Wunderbeeren kennen die meisten von uns nur in Sauce schwimmend auf dem Wildbraten. Oder die Zweige des Wacholderstrauches als Räucherwerk. Damit tut man ihr aber unrecht, die heimische Beere kann ohne Probleme mit den kleinen Superbeeren aus exotischen Ländern mithalten