Acrylamid: Erfolgsstory im Verborgenen
Um diese, möglicherweise Krebs erregende, Substanz in gerösteten, gebackenen und gebratenen Kartoffel- und Getreideprodukten ist es merklich ruhiger geworden - doch eine Entwarnung kann nicht gegeben werden
Probiotika
Der Tod sitzt im Darm, sagt der Volksmund. Moderne Wissenschaftler können dem nicht widersprechen. Aber sie haben eine hoffnungsvolle Ergänzung parat: Auch Leben und Gesundheit haben im Darm ihr Hauptquartier
Low-Carb – Kohlehydrate quasi weglassen
Wenig Kohlenhydrate, viel Gewichtsverlust – lesen Sie mal, wie es der Low-Carb-Philosophie in diesen vorweihnachtlichen Tagen ergeht
Gewürze: Zauberpulver der Küche
Von A wie Anis bis Z wie Zimt: Gewürze sind das Zauberpulver der Küche. Sie können Speiseneinzigartig machen, aber auch verderben. Daher einige Tipps zur Anwendung
Richtig Tee kochen ist (k)eine Wissenschaft
Was haben Chinesen, Engländer und Ostfriesen gemeinsam? Eigentlich keine schwierige Frage, oder?
Trinkwasser hilft beim Abnehmen
Das Trinken von Leitungswasser kann beim Abnehmen helfen, denn Trinkwasser enthält keine Kalorien, “verbrennt” aber zusätzlich Energie
Bier ist nicht schuld am Bierbauch
Es gibt Legenden, die sind nicht tot zu kriegen - doch nun belehrt uns eine Studie aus dem Nachbarland Tschechien eines besseren: Am Bauch ist nicht das Bier schuld
Braunhirse: Vorsicht bei übermäßigem Verzehr
Sie ist die angebliche Urform eines weltweit populären Nahrungsmittel und soll bei zahlreichen Erkrankungen wie Asthma, Parkinson, Tinnitus oder Karies helfen. Doch Vorsicht ist angesagt, denn
Die Zwiebel - eine Unscheinbare mit Charakter
Wenn es einen Oskar für die beste Nebenrolle in der Küche gäbe, dann hätte sie ihn garantiert schon gewonnen. Denn sie gibt vielen Gerichten einen eigenen Geschmack sowie besondere Würzigkeit. Viele pikante Speisen sind ohne sie gar nicht vorstellbar
Low-Carb-Produkte
Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten sind sie derzeit mega in, bei uns kommen sie nun langsam auf dem Markt: Low Carb-Produkte - doch auch bei ihnen muss man auf den Fettgehalt achten
Schlank und in Top-Form ohne Diät
Jeden Tag richtig gut essen und trotzdem schlank bleiben? Geht nicht? Doch, der bekannte Ernährungsberater und Heilpraktiker Uwe Karstädt verrät uns seine revolutionäre neue Ernährungsform
Low Carb - die neue Diät-Welle aus USA
Sie kommen aus dem glorreichen Land der unbegrenzten Möglichkeiten und werden schon bald unsere Lebensmittelgeschäfte überschwemmen: Rette sich wer kann vor Low Carb-Produkten