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©Nedim Bajramovic- …
Besonders in der veganen Küche sind Hefeflocken beliebt. Sie kommen unter anderem als Topping, in Aufstrichen oder Soßen zum Einsatz. Hergestellt werden die Flocken aus der gleichen Hefe, die auch beim Kuchenbacken verwendet wird. „Hefen …
Nestlé
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Nicht nur Sträucher und Bäume, auch die Gemüsebeete quellen dieses Jahr buchstäblich über. Wer einen Garten sein Eigen nennt, dem stellt sich schnell die Frage: Wohin damit? Denn in diesem Sommer gilt: Ob Beerensträucher, Obstbäume …
BZfE
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Wohin am Wochenende? Wo gibt es was zu erleben? Menschen, die sich gern kulinarisch verwöhnen lassen, bewahren jetzt den Überblick: Schnell und einfach stellt ihnen die neue Website eine praktische Übersicht über Highlights für Genussmenschen, …
Varia
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Raumfahrtbegeisterte können sich freuen: Lufthansa bietet ihren Business Class Gästen, die im Juli und August von Deutschland in die Welt fliegen, die einmalige Möglichkeit, das Leben im All zu erleben - zumindest in kulinarischer Hinsicht. …
Lufthansa
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©Natumi
Was gibt es bei warmen Temperaturen Besseres als ein leckeres, kühles Eis? Für alle, die auf Kuhmilch und Sahne, aber nicht auf süße Eiscreme verzichten wollen, hat Natumi eine tolle Rezeptidee für ein köstliches veganes …
Varia
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Muss weg - weil MHD abgelaufen. Wie oft hat man dies schon gesagt, gedacht, getan? Dabei könnte vieles, was da in den Müll fliegt, noch bestens verwertet werden.
Der BLL hat in einer Broschüre kurz zusammengefasst, …
BLL
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Andere Länder, andere Sitten – die Deutschen sind offen für die internationale Küche und unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Immer häufiger probieren sie exotische Gewürzmischungen aus, was sich in neuen Produkten auf dem Markt zeigt. So lautet das …
BZfE
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Heimische Strauchbeeren
Die Jostabeere ist eine gelungene Kreuzung zweier Arten: Der Schwarzen Johannisbeere und der Stachelbeere, die sich auch beide im Namen Jo(hannis)sta(chel)beere wiederfinden. Ihre dunkel violetten bis blauschwarzen Früchte ähneln denen der Schwarzen Johannisbeeren, sind …
BZfE
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Die letzten schönen Wochen haben es deutlich gezeigt: Wir sind Grill-Weltmeister. Praktisch kein Balkon und schon gar kein Garten nebst Terrasse, wo nicht gebrutzelt wird. Damit aber auch alles gelingt, wie man es wünscht, sollte …
Varia
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MEDICATradeFair
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher möchten möglichst wenige Zusatzstoffe in ihrem Essen. Das ist einer der ganz großen Trends in den vergangenen Jahren. Der Lebensmittelhandel hat darauf reagiert und viele Produkte „ohne“ oder „free from“ herausgebracht. …
BZfE
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Sojamilch: wird aus Sojabohnen hergestellt und kann Kuhmilch vollständig ersetzen. Mit 3 bis 4 g Protein pro 100 ml hat sie etwa den gleichen Eiweißgehalt wie Kuhmilch, aber einen geringeren Fettgehalt. Sie ist vielseitig einsetzbar …
ProVeg Deutschland e.V.
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Da dieses Jahr der Sommer ja bereits im Mai stattfindet, mit durchaus tropischen Temperaturen und auch den dort üblichen Gewittern, braucht es schnelle Durstlöscher stets griffbereit. 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag sollten es sein, an …
BZfE
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1. Auswahl der richtigen Methode
Die persönlich passende Fastenvariante, die sich gut in den Alltag integrieren lässt, erleichtert das Fasten.
2. Geduldig sein
Es kann eine gewisse Zeit dauern, bis sich der Körper an das Fasten gewöhnt.
3. Maß …
Nestlé
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Eisklassiker treffen auf neue Eis-Kreationen
Wenn die Sonne scheint, steigt die Lust auf ein kühles Eis. In dieser Saison können Verbraucher zwischen Kultsorten aus der Kindheit und neuen Kreationen wählen. Auch das Sortiment an Bio-Eis, laktosefreien …
BZfE
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Wer Cremes, Mousse, Pudding, Tortenguss oder Gelee selbst zubereiten möchte, braucht dafür häufig ein Gelier- oder Verdickungsmittel, damit die Masse fest wird. Anstelle von Gelatine, die meist aus Bindegewebe, Häuten oder Knochen von Schweinen hergestellt …
BZfE
