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Da dieses Jahr der Sommer ja bereits im Mai stattfindet, mit durchaus tropischen Temperaturen und auch den dort üblichen Gewittern, braucht es schnelle Durstlöscher stets griffbereit. 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag sollten es sein, an …
BZfE
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1. Auswahl der richtigen Methode
Die persönlich passende Fastenvariante, die sich gut in den Alltag integrieren lässt, erleichtert das Fasten.
2. Geduldig sein
Es kann eine gewisse Zeit dauern, bis sich der Körper an das Fasten gewöhnt.
3. Maß …
Nestlé
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Eisklassiker treffen auf neue Eis-Kreationen
Wenn die Sonne scheint, steigt die Lust auf ein kühles Eis. In dieser Saison können Verbraucher zwischen Kultsorten aus der Kindheit und neuen Kreationen wählen. Auch das Sortiment an Bio-Eis, laktosefreien …
BZfE
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Wer Cremes, Mousse, Pudding, Tortenguss oder Gelee selbst zubereiten möchte, braucht dafür häufig ein Gelier- oder Verdickungsmittel, damit die Masse fest wird. Anstelle von Gelatine, die meist aus Bindegewebe, Häuten oder Knochen von Schweinen hergestellt …
BZfE
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Wenn der Alltag stressig ist, bleibt das Kochen mit frischen Zutaten nicht selten auf der Strecke. Der Hunger wird in der Kantine oder mit Fastfood gestillt. Eine gesunde Alternative ist, das Essen für die Mittagspause …
BZfE
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SALDORO Urmeersalz
Salz ist nicht gleich Salz - das weiß jeder gute Koch! Und gerade deswegen ist es wichtig, nicht einfach zum nächsten Päckchen Salz zu greifen, sondern ein wenig Aufmerksamkeit darauf zu verwenden, welches Salz man …
Varia
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Wer im Supermarkt eine Weintraube nascht oder beschädigte Eier aussortiert, bewegt sich rechtlich gesehen auf dünnem Eis. Allerdings sind die meisten Läden kundenfreundlich und sehen über „kleine Sünden“ beim Lebensmitteleinkauf hinweg.
Nach dem Gesetz gehört die …
BZgA
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Ob in Suppen, Salaten oder zu Fleisch oder Fisch - Kräuter verleihen zahlreichen Gerichten einen frischen und würzigen Geschmack. Die abwechslungsreichen und aromatischen Pflanzen können getrocknet oder am besten frisch verwendet werden, so z. B. …
Varia
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©Soyana Walter Dänzer
Vegan zu leben, dafür gibt es viele Gründe – vor allem gesundheitliche und ethische. Alternativen zu Milch und Fleisch gibt es schon länger. Nur einen weißen Fleck zeigt die Veggie-Speisekarte noch: herzhafte Gerichte mit Ei. …
Varia
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Fast alle Kinder lieben Süßigkeiten. Und leider gehören diese auch bei vielen Kindern zu den Lieblingssnacks. Besorgte Eltern fragen sich deshalb: Wie viel Süßes am Tag darf es denn sein?
Ohne Zweifel: Süßigkeiten gehören dazu und …
Nestlé
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©Rosenstein & Söhne
Mit dem Tausendsassa von Rosenstein & Söhne wird die Küchenarbeit FAST zum Kinderspiel. Ob kneten, mixen, quetschen oder schnippeln – die All-in-One Küchenmaschine KM-4515 erledigt all diese Aufgaben mit Leichtigkeit. Gut, ein bisschen kochen sollte …
PEARL
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In Europa werden Hülsenfrüchte wieder häufiger für die Herstellung von Lebensmitteln verwendet. Das zeigen Ergebnisse des europaweiten Forschungsprojekts TRUE, an dem auch die Universität Hohenheim beteiligt ist. Das Projekt wurde im April 2017 gestartet und …
BZfE
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©Pukka Herbs
Das Nahrungsergänzungsmittel Kurkuma Aktiv ist seit April 2017 auf dem deutschen Markt als Begleiter für sportlich Aktive bekannt. 2018 launcht Pukka den gleichnamigen Bio-Tee mit feinster Kurkuma, würzigem Ingwer und Galgant. Die Inhalte unterstützen und …
Pukka Herbs
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©Henglein
Frische Kräuter, buntes Gemüse und eine Extraportion Vitamine – die Frühlingsküche macht so richtig Lust auf neue, raffinierte Gerichte.
Frisch und lecker kochen heißt gleichzeitig länger in der Küche stehen? Das muss nicht sein, denn die …
Henglein
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Die asiatische Yamswurzel, auch Ube genannt, bringt Farbe ins Dessert und taucht Torten, Eis und Muffins in ein knalliges Lila. Gleichzeitig verleiht die Knolle den Süßspeisen einen ganz besonderen Geschmack, der an eine Mischung aus …
BZfE
