Es liegt in der Natur des Menschen: Wir neigen dazu, längst Vergangenes positiver zu bewerten als es wirklich war und manches in der Gegenwart mit übertriebener Skepsis zu betrachten. Dies dürfte auch der Grund sein …
Mediziner beklagen, dass ein Großteil unserer Zivilisationskrankheiten aufgrund von Flüssigkeitsmangel entstehen kann. Dazu gehören Kopfschmerzen, Allergien und Übergewicht, Nieren- und Verdauungsprobleme und nicht zuletzt Herz-Kreislaufprobleme. Ein aktuelles Beispiel aus der Presse: Heidi Kabel war furchtbar …
Wenn der Winter langsam zu Ende geht und die Tage wieder länger werden, lechzt der Körper nach frischem Obst und Gemüse. Fünf Portionen davon und vorzugsweise in Form von Rohkost sollte jeder täglich davon verzehren, …
Ein Blick in die Gesundheitsabteilung von Buchhandlungen signalisiert: Fett macht fett. Aktuelle Studien widerlegen diese These. Denn die aktuellen Forschungsergebnisse belegen: nicht die Quantität der Fette ist entscheidend, sondern deren Qualität - genauer gesagt das …
Münzen zählen zu den am häufigsten verschluckten Fremdkörpern bei Kindern. Wie im Deutschen Ärzteblatt kürzlich berichtet wurde, bieten Euros dabei Vorteile gegenüber der alten DM oder amerikanischen Cents. Die neuen Euro-Münzen korrodieren kaum, wenn sie …
Kopfschmerzen, Schwindel, Kreislaufprobleme oder Müdigkeit können Zeichen für beginnendes “Austrocknen” sein. Die meisten Erwachsenen trinken zu wenig. Denn wer auf das Durstgefühl wartet bis er etwas trinkt, hat meist schon ein Flüssigkeitsdefizit. Das Durstgefühl stellt …
Etwa die Hälfte aller lebensmittelbedingten Erkrankungen werden durch Salmonellen ausgelöst. Belastet können vor allem Geflügel, Eier, Fleisch, Hackfleisch und Fisch sein. Aber auch auf Sprossen ließen sich Salmonellenerkrankungen zurückführen und auf Proben von Trockenpilzen wurden …
Mit etwa 20 gemeldeten Fällen pro Jahr ist eine Lebensmittelvergiftung durch Clostridium botulinum sehr selten. Der so genannte Botulismus hat aber eine hohe Sterblichkeitsrate und ist daher sehr ernst zu nehmen. Der Keim kann Gifte, …
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten für 4 Portionen 1 Römersalat 3 Tomaten oder 200 g Cocktailtomaten 2 Frühlingszwiebeln 100 g Frühstücksbacon 10 kleine Scheiben Baguette 3 EL Bertolli Olivenöl Extra Vergine 125 ml Bertolli Vinaigrette Basilico Zubereitung Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte …
An heißen Sommertagen ist leichte Kost gefragt. Besonders lecker schmeckt frisches Obst und Gemüse z. B. in Form von Salat. Auch in Olivenöl eingelegtes Gemüse und Frischkäsecremes, sogenannte Antipasti sind beliebter denn je. Beides zählt …
Mit der Gesundheit lassen sich offenbar gute Geschäfte machen. Neuerdings überschwemmen die Märkte angebliche wa(h)re Wunderwasser mit Sauerstoff-Anreicherung, die neue Frische für Körper und Geist und jeden Tag mehr Vitalität versprechen. Sauerstoff ist zweifellos ein Lebenselexier. …
Ältere Menschen, die in Maßen Alkohol genießen, bleiben länger aktiv und führen ein unabhängigeres Leben. Das belegt nun eine Studie der University of Washington in Seattle, USA. Die seit 1994 laufende Studie beobachtet 2.500 Teilnehmern über …