Der Januar heißt jetzt #VEGANUARY

©©Mona Binner_Foodstyling …

Veganuary nennt sich nicht nur eine, international tätige, gemeinnützige Organisation, sondern auch eine Kampagne, die weltweit Menschen dazu ermutigen möchte, sich im Januar rein pflanzlich, sprich vegan, zu ernähren. Weltweit nehmen an der Kampgane bereits …

Rossmann 

Ausgewogene Ernährung überzeugt nicht alle

©Asier - …

Trotz Coronakrise mit Lockdowns, in Sachen gesunder Ernährung ist bei vielen Menschen in Deutschland noch ziemlich viel Luft nach oben. Denn gerade mal ein gutes Drittel (35 Prozent) der Deutschen ernähren sich aus Überzeugung …

Nestlé 

Leinöl - Mehrwert für die Gesundheit

©Pixabay

Nicht erst seitdem die positiven Wirkungen der Mittelmeerdiät und vor allem die darin verwendeten Öle auf die Gesundheit bekannt sind, stehen Pflanzenöle als Gesundheitsspender im Interesse gesundheitsbewusster Menschen. Faktum ist, dass die Anwohner des Mittelmeergebietes …

Navitum Pharma GmbH 

Feurige Verwandtschaft: Chili und Cayennepfeffer

©Pixabay

Vorsichtig scharf! Das gilt sowohl für für die botanisch zu den Nachschattengewächsen zählenden Chilischoten (Capsicum), als auch für den noch schärferen Bruder namens Cayennepfeffer. Denn dieser besteht aus nichts anderem, als gemahlenen, getrockneten Chilischoten. …

BZfE 

Kartoffeln - tolle Knollen

©Kartoffel-Marketing GmbH …

Auch wenn es dieses Silverster ganz sicher kein Feuerwerk geben wird, Käsefondue und Raclette stehen aber garantiert auf vielen Silvester-Menüs. Wer sein Käsefondue in diesem Jahr einmal etwas anders zubereiten möchte oder an Neujahr nicht …

Kartoffel-Marketing GmbH 

Winterfeeling mit Hüttensuppen

©Little Lunch

Deftig, herzhaft, lecker! Wenn wir schon dieses Weihnachten nicht in Restaurants zum Schlemmen dürfen, dann frönen wir wenigstens zuhause dem Genuss - der noch dazu superschnell auf dem Tisch steht. Little-Lunch bringt in seiner Winter-Edition …

Little Lunch 

Last Minute Geschenke für Küchenfans

©TrendXpress_Hersteller

Dank Corona bleibt dieses Weihnachten keine Küche kalt. Wer also sich oder anderen (noch) eine Freude bereiten möchte, wir haben ein paar Tipps, womit man ganz sicher punktet. Begrüssen sollte man seine Familie an den Feiertagen …

TrendXpress 

Schokosuppe zum Corona-Advent

©Pixabay, Little Lunch

Letztes Jahr war es “noch” ein Aprilscherz, doch da wir seit April ja mehr oder weniger Trübsal blasen, hat man bei Little Lunch sein Herz für die Konsumenten auf Trab gebracht und bietet ihnen für …

Little Lunch 

Raps oder Soja als Proteinquelle?

©Pixabay

Wer auf Fleisch verzichten oder den Konsum reduzieren möchte, findet im Supermarktregal pflanzliche Alternativen. Die meisten Produkte werden auf der Basis von Sojabohnen hergestellt. Eine gleichwertige pflanzliche Proteinquelle könnte Raps sein, hat eine Studie der …

BZfE 

Maronen - Wintersnack und Advent-Genuss

©Pixabay

Langsam wird es Weihnachten, auch wenn man es dieses Jahr nicht so recht glauben mag. Fehlen doch die Christkindlmärkte mit ihren Ständen, die hell erleuchteten Straßen und Plätze und häufig auch die Maroni-Brater. Aber Maronen …

BZfE 

Sorglose Lebkuchen- und Marzipangenüsse

©Foodspring

Ab sofort kann man sich mit der limitierten Protein Cream Lebkuchen-Geschmack von Foodspring die Adventszeit versüßen und festlich snacken ohne dass Tonnen von Zucker den Grinch in dir erwecken. Sie enthält 10% echte Haselnüsse, 100% …

foodspring 

Weine richtig aufbewahren

©Pixabay

Nicht jeder, der eine Flasche Wein öffent, trinkt diese auch gleich aus. Aber wohin mit dem Rest und vor allem, wie bewahrt man ihn richtig auf. Bei billigen Weinen mag die Küche am nächsten …

vomFass AG 

Übersäuerung dank Weihnachtsessen?

©Ella’s Basenbande GmbH & …

Auch wenn wir noch nicht wirklich wissen, wie und vor allem mit wem wir den Heiligabend zelebrieren dürfen, das anschließende Weihnachtsfestessen wird es aber geben. Alt gewohnt steht deftiges Essen an diesen besonderen drei Tagen …

www.basenbande.de 

Backwaren aus Weizenmehl

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Manche Menschen reagieren auf den Verzehr von Backwaren aus Weizenmehl mit schmerzhaften Verdauungsbeschwerden. Nach einer Studie der Universität Hohenheim können Teiggehzeiten von mindestens zwei Stunden Weizengebäck auch für empfindliche Personen bekömmlicher machen. Patienten mit Reizdarmsyndrom verzichten …

BZfE 

Weihnachtsmenü online! Geht!

©Pixabay

Gut, langsam richten wir uns darauf ein, dass es nichts wird, dieses Jahr mit Weihnachten. Zumindest bei weitem nicht das, was man gewöhnlich in den letzten Jahren so gewohnt war. Ob Martini-Gans-Essen, betriebliche Weihnachtsfeiern, Christkindl-Märkte …