Schlemmen mit hohen Qualitätsansprüchen

©Escal

Schlemmen bedeutet Nahrungsaufnahme UND das Essen mit allen Sinnen und mit Liebe zum Produkt geniessen. Dieses in Frankreich zur Kultur zählende Motto, ist für den TK-Seafood-Spezialisten Escal eine wesentliche Säule seiner Unternehmensphilosophie. Dieser essenzielle Aspekt …

Escal 

Deutschland: Suppenland

©Pixabay

Nein, wir sind definitiv kein Suppenkaspar - sondern das absolute Gegenteil: Deutschland ist Suppenland! Und gerade jetzt, da die Tage kälter und die Nächte länger werden, wissen wir: Die Suppe wärmt von innen. Und wir …

aid Informationsdienst 

Ananas-Salbei

Der Ananas-Salbei verströmt einen intensiven Duft und seine Blüten erscheinen, wenn sonst kaum noch etwas blüht. Er sorgt für das herbstliche Abschlussfeuerwerk im Kräuterbeet oder auf der Terrasse. Die leuchtend roten Blüten des Ananas-Salbei erscheinen …

aid Informationsdienst 

Persimone, Kaki, Sharonfrucht

©Pixabay

Immer mehr exotisches Obst erobert den deutschen Markt. Das kann für Verwirrung sorgen, wenn sich Früchte wie Kaki, Persimone und Sharoni zum Verwechseln ähnlich sehen. Was ist der Unterschied? Die Kaki (Diospyros kaki) ist ursprünglich in …

aid Informationsdienst 

Schlehe - braucht Frost!

©Pixabay

Wer im Spätherbst entlang von Wäldern spaziert, kann die stahlblauen Früchte der Schlehe entdecken. Besonders schmackhaft ist das Wildobst erst nach den ersten Frösten. Denn durch die Kälte wird ein Teil der bitter schmeckenden Gerbstoffe …

aid Informationsdienst 

Miele-App als Haushaltshilfe

©Miele

Hausfrau war gestern - die richtige App ist das Heute! Ab sofort können Miele-Kunden jetzt leichten Zugang zu Expertenwissen erhalten. Mit Hilfe der Miele@mobile App zur Hausgerätesteuerung findet man ein Waschlexikon und Programmassistenten für das …

Miele 

Teure Tropfen ohne Superkräfte

©Pixabay

Bis zu 12 Euro pro Liter verlangen die Anbieter für ihre Cranberry-, Aronia- und Granatapfelsäfte. Nicht alle Tropfen sind das wert. Bei einem Test von 16 roten Fruchtsäften vergaben die Tester Urteile von gut bis …

Varia 

Wir dürfen wieder Butter essen!

©Pixabay

Lange haben uns Ernährungswissenschaftler den Genuss von Butter verleidet: Butter macht dick! Butter enthält hauptsächlich (für uns schlechte) gesättigte Fettsäuren! Butter erhöht den Cholesterinspiegel! Butter schadet unserem Herz- und Gefäßsystem! Ernährungsforscher der Tufts-Universität in Boston gingen den Behauptungen in einer …

Universitäten 

Fitness-Training und frisches Essen

Nicht nur seinen Trainingsplan, sondern auch seine Essen individuell gestalten kann man jetzt mit dem Online-Fitnesstraining-Portal GYMONDO, denn es kooperiert ab sofort mit dem Online-Supermarkt AllyouneedFresh. GYMONDO-Mitglieder profitieren dabei durch exklusive Rabattgutscheine von dem preisgekrönten …

Gymondo 

Superfood für mehr Wohlbefinden

©LR Health & Beauty

Superfoods liegen gerade voll im Trend. Und Aloe Vera ist ein richtiges Multitalent. Sie wirkt sich wohltuend auf viele Bereiche unseres Körpers aus. Verantwortlich dafür ist ihr Cocktail an über 100 wertvollen Inhaltsstoffen, die wie …

LR Health & Beauty Systems 

Be a Veggie—auch in den Ferien!

©TUI AG

Nein nein, dieser Trend geht nicht eben mal so an uns vorüber. Es gibt ihn bereits: Den Welt-Vegetariertag und damit auch keiner von den Proteinverachtern möglicherweise im Urlaub durch Genuss von Fleisch oder Fisch zu …

TUI 

Hüttenkäse® - Gattung oder Marke?

©gervais

Ob Hüttenkäse®, körniger Frischkäse oder Cottage Cheese – Bezeichnungen gibt es viele für die leckeren Frischkäsekörnchen mit dem hohen Eiweißgehalt. Doch nur das Original von Gervais darf sich Hüttenkäse® nennen. Damit hat Gervais erreicht, was …

Gervais 

Mango - süßsaure Tropenfrucht

©Pixabay

In Spanien hat die Mangoernte begonnen. Die Mango (Mangifera indica) stammt ursprünglich aus Südostasien, wird aber heute in fast allen tropischen und subtropischen Gebieten kultiviert. In Spanien hat der Anbau in den vergangenen Jahren deutlich …

aid Informationsdienst 

Neue Zusatzstoffe für Bio-Lebensmittel

©Pixabay

Die EU hat für Bio-Verarbeiter vier neue Zusatzstoffe zugelassen. Als Überzugsmittel für Süßwaren ist künftig Bienenwachs (E 901) aus ökologischer Bienenhaltung und Carnaubawachs (E 903) aus ökologischen Rohstoffen erlaubt. Sowohl Bienen- als auch das von …

aid Informationsdienst 

Orangensaft - ein Tausendsassa

©Pixabay

In einer Studie aus Brasilien haben Forscher untersucht, wie sich Orangensaft auf unser Wohlbefinden auswirkt. Die Ergebnisse lassen darauf schließen, dass Orangensafttrinker besser vor chronischen Erkrankungen und Stoffwechselerkrankungen geschützt sein könnten. Obst und Gemüse sind reich …

Fruit Juice Science Centre