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Weltweit gibt es rund 80.000 Sorten, für die Nahrung werden gute 160 Arten verwendet. Die Rede ist von den Algen, die längst nicht nur in Japan zum festen Bestandteil der Küche gehören. Auch bei uns …
Varia
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“Das kannst Du trinken, es hat keinen Alkohol”, diesen Hinweis kennen vor allem trockene Alkoholiker. Doch Vorsicht! Denn auch wenn alkoholfreies Bier immer beliebter wird, ist es noch lange kein Garant, dass es auch tatsächlich …
Fresenius
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©Mehr Als Rohkost
Jährlich werden über 93 Millionen Tonnen Fisch aus den Weltmeeren gefangen mit der Folge, dass 90 Prozent der weltweiten Fischbestände entweder überfischt oder an die Grenze der Nachhaltigkeit genutzt sind. Dies hat schwerwiegenden Folgen für …
VEBU (Vegetarierbund Deutschland e.V.)
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Keine anderen Farben passen besser zu einem sonnigen Osterfeiertag als heiteres Gelb und beschwingendes Orange. Dieses sind auch die Töne unserer herzhaften Karotten Tarte, ein originelles Gericht für die Feiertage. Für die Herzhaftigkeit sorg der …
food-pressedienst.de
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©Kenwood
Bauchig, glänzend, griffig und kann fast alles - so könnte man das neueste Highlight für alle kochenden Gourmetfreaks kurz umschreiben. Die gerade auf den Markt gekommene Cooking Chef Gourmet von Kenwood ist ein Tausendsassa mit …
Kenwood
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©Tchibo
Weder Lese- noch Druckfehler - wir sprechen tatsächlich von einem Filterkaffee, allerdings von einem ganz besonderen. Es gibt ihn seit einige Tagen bei Tchibo und ist unseres Erachtens durchaus eine Erwähnung wert! So legen beispielsweise …
Tchibo
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©Urheber: Karl-Heinz …
Zählt im Moment zu den Tops bei asiatischem Gemüse und ist dem Chinakohl verwandt. Doch was genau hinter dem kalorienarmen (100 g ca. 20 kcal) Pak Choi, auch Chinesischer Senfkohl genannt, steckt erklärt die Verbraucherzentrale …
Verbraucherzentralen
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Auch wenn man es nicht glauben mag, ist es die Wahrheit: Drei Faktoren steigern evolutionär bedingt die Leistungsfähigkeit des Gehirns:
körperliche Bewegung
soziale Interaktion und
Fasten
Hungern stärkt also die Leistungsfähigkeit des Gehirns. Klingt merkwürdig, dafür haben Neurowissenschaftler …
Universitäten
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Die Vereinten Nationen haben den 20. März als weltweiten Tage des Glücks festgelegt. Dies soll uns veranlassen, über das so wichtige Thema „Glück“ in unserem Leben nachzusinnen. Und wer kennt nicht die alte Weisheit, wonach …
Varia
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„Das Bewusstsein für gesunde Ernährung ist bei vielen Berufstätigen durchaus vorhanden“ so die Ernährungswissenschaftlerin Prof. Sibylle Adam. Dennoch reicht es bei gut 49% der Vollzeitbeschäftigten gerade mal für ein schnelles Brötchen und dies noch vor …
Krankenkassen
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Für Menschen die unter dem Krankheitsbild Zöliakie leiden, ist ein glutenfreie Ernährung ein Muss: Gluten ist ein Klebereiweiß des Weizens und verwandter Getreidearten wie Dinkel, Roggen und Gerste. Bei Zöliakie-Patienten verursacht dieser Eiweiß Dünndarmentzündungen wodurch …
GIVE e.V.
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©MILRAM
Ob Quark oder Topfen, nichts ist so wertvoll, wie eine Freundschaft die schon seit Jahrzehnten besteht. Als der kleine MILRAM FrühlingsQuark 1967 das Licht der Welt erblickte, hätte wohl kaum jemand erwartet, dass er …
DMK Deutsches Milchkontor
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Goldene Milch enthält zwar kein Gold ist aber durch ihre hochwertigen und gesundheitsfördernden Zutaten Gold wert.
Das Getränk, das seit Jahrhunderten in Ayurveda als heilend, stärkend und reinigend wirkt, ist vor allem in der kalten Jahreszeit …
Varia
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Matcha-Tee, der vor über 2000 Jahren vpn buddhistischen Mönchen entdeckt wurde, gilt als eine der edelsten und gesündesten Grünteesorten der Welt. Er ist eine wohlschmeckende Alternative zu Kaffee oder Energydrinks, und auch in der Küche …
The liquid health company
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Linsensuppe oder Erbspüree waren lange Zeit als Arme-Leute-Essen verpönt. Doch das ist mittlerweile Vergangenheit. Ein ständig wachsendes Produktsortiment, neue Zubereitungsformen und raffinierte Rezepte haben Linsen, Erbsen und allen anderen Hülsenfrüchten den Weg in Haushalte und …
aid Informationsdienst
