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Manchmal sorgen Namen für Verwirrung. Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich. Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten …
Bundeszentrum für Ernährung
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Tee entwickelt sich zu einem Zeitgeist-Getränk, das wie kaum ein anderes für die Entschleunigung des Alltags steht. Dabei wird nicht nur nach der Yoga-Stunde, sondern auch in der Spitzengastronomie Tee getrunken. Das Interesse an Spezialitäten …
Varia
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© „nata_vkusidey - …
Avocado gesund fürs Herz
„Eine Avocado mit etwa 140 Gramm enthält 21 Gramm Fett und 225 Kilokalorien. Das Fett der Avocado besteht zu 71 Prozent aus einfachen und zu 13 Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese …
Nestlé
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Eine Lebensmittelunverträglichkeit, auch als Histaminintoleranz bezeichnet, verleidet nicht nur mitunter den Alltag, sondern vor allem den Urlaub. Denn was man zu Hause kennt und meidet, muss beim Ferienaufenthalt in fremden Ländern oft mühsam erfahren werden. …
Stada
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Ob beim Grillen mit Freunden oder nach Feierabend auf dem Balkon – der Sommer bringt nicht nur viele neue Obst- und Gemüsesorten in unsere Supermärkte,sondern auch tolle Gerichte auf den Tisch. Ob kaltes Süppchen, knackiger …
Varia
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Ferien - endlich ab in den Urlaub! Doch wer mit dem Auto lange Strecken fährt, braucht Reiseproviant. „Die beste Wahl ist das gute alte Butterbrot, vor allem aus dem vollen Korn“, erklärt Harald Seitz vom …
BZfE
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©Erdinger Weißbräu
Je heißer, desto lieber wünscht man sich was fruchtig kaltes! Für alle Erfrischungsliebhaber und Momentgenießer, Kalorienjongleure, Fitnesshelden und Entspannungsexperten gibt es nun endlich ERDINGER Alkoholfrei Zitrone und ERDINGER Alkoholfrei Grapefruit. Natürlicher Saft und bestes ERDINGER …
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Abnehmen mit Zucker? Kann funktionieren, wenn man dazu Kokosblütenzucker verwendet, den es seit kurzem in jeder Apotheke gibt. Süß mit einer feinen Note Karamell, geeignet sowohl zum Kochen als auch zum Backen, verwendbar im Pudding …
Varia
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Smoothies boomen - nicht nur in Supermarktregalen, sondern auch bei den Verbrauchern zuhause - frisch gemixt ist für viele ein MUSS. Gut so, denn nicht alle gekauften, halten, was man sich von ihnen verspricht. Smoothies …
Nestlé
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Das Center for Science in the Public Interest (CSPI) hat einige Tipps zusammengestellt. Wer sich auf diese Weise ernährt, verhindert bereits weitestgehend, dass ihn der Heißhunger überkommen kann.
Wenn der Magen dennoch zwischendurch knurrt, sollte man …
CSPI
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Das Grillen gehört zu den liebsten Sommerbeschäftigungen der Deutschen. Doch Ernährungswissenschaftler weisen immer wieder darauf hin, wie ungesund diese Art der Nahrungszubereitung ist. Dabei gilt, wie bei vielen Dingen: Die Dosis entscheidet, wie schädlich das …
Varia
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Angeblich brachten ihn bereits im 9. Jahrhundert die Wikinger nach Island. Heute gibt es einen regelrechten Hype um den leicht säuerlichen Quark namens Skyr! Er sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten und spricht vor allem …
Bundeszentrum für Ernährung
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Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) stellt auf einer neuen Internetseite einen leichten Informationszugang rund ums Essen und Trinken vor. Unter den drei Hauptthemen Ernährung, Lebensmittel und Nachhaltiger Konsum finden sich eine Vielzahl an Beiträgen, Links, …
aid Informationsdienst
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Eine neue wissenschaftliche Studie der spanischen Universität Rovira i Virgili hat gezeigt, dass das regelmäßige Verzehren von Hülsenfrüchten das Risiko für die Entstehung von Typ-2 Diabetes wesentlich senken kann. Typ -2 Diabetes ist eine besonders …
Studien
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Die Frage kann durchaus mit JA beantwortet werden. Denn gerade in Zeiten von Stress oder nach einem hektischen Tag, können bestimmte Nahrungsmittel dabei helfen, wieder schneller in die Entspannung zu kommen. Ein solcher Helfer aus …
Varia
